Rillettes de Carpe à l’Oseille
10,90 € TTC
PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT EN CLICK&COLLECT – PAS DE LIVRAISON
Rillettes de carpe artisanales issues de notre Ferme Aquaponique de l’Abbaye (Vosges), à l’oseille et échalotes cultivées sur place.
Verrine 130 g – 10,90 € (83,84 € / kg).
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Découvrez nos Rillettes de Carpe à l’Oseille, une création 100 % vosgienne issue directement de notre production à la Ferme Aquaponique de l’Abbaye à Chaumousey.
Les carpes sont élevées sur notre ferme, dans un système aquaponique respectueux de l’environnement. L’oseille et les échalotes utilisées dans la recette sont également cultivées sur place, garantissant une traçabilité et une fraîcheur optimales.
La recette a été imaginée et préparée par Nicolas (Maison Grandclaude), puis mise en verrine et stérilisée par Alexandre de Croque Nature à Romont, assurant qualité et sécurité alimentaire.
Le résultat :
Une rillette fine, fraîche et légèrement acidulée, où la douceur de la carpe se marie parfaitement à la vivacité de l’oseille.
Idéales pour :
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Des toasts apéritifs originaux
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Une entrée raffinée
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Une dégustation locale et responsable
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Mettre en avant un produit 100 % ferme et vosgien
Conservation
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Avant ouverture : conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur
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Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures
Origine
Production artisanale 100 % vosgienne, issue de notre ferme.
