Tartinade d’escargots à la Provencale – 80g

Découvrez une tartine gourmande aux escargots, inspirée de la tradition provençale. Cette recette associe la chair d’escargots Helix Aspera (40 %) à une purée provençale généreuse (50 %) composée de beurre, tomate, ail et échalote.

Le mariage entre la finesse de l’escargot et les saveurs ensoleillées de la tomate et des aromates offre une préparation équilibrée, parfumée et authentique. Prête à déguster ou à réchauffer, elle permet de retrouver facilement les accents du sud dans une version pratique et artisanale.

Idéal pour

• Un apéritif original

• Une entrée chaude et gourmande

• Des toasts croustillants aux saveurs méditerranéennes

• Un plateau dégustation terroir revisité

Mode d’emploi

Mélanger la préparation puis réchauffer la verrine sans le couvercle au micro-ondes.
Ou toaster en couche épaisse sur du pain blanc pour un résultat croustillant et gourmand.

Ingrédients

Purée provençale 50 % : beurre, tomate, ail, échalote, épices, sel, poivre
Chair d’escargots 40 % (Helix Aspera) au court-bouillon : eau, vin blanc (sulfites), légumes (pomme de terre)

Allergènes : lait (beurre), sulfites.

Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.